岡本よりたか氏が18年間、畑で培ってきた無肥料栽培のテクニック、知識、草と虫の関係、雑草コントロール、虫のコントロール、病気にならない栽培方法などを詳しく紹介する。
植物が成長する仕組みや、虫の世界、微生物の世界の話から、今までの常識を覆すような自然界の摂理などを紹介していく。
なぜ青虫はキャベツを食べるのか、青虫は退治すべきか?など自然の観察からわかる虫の生態や植物の生態、それを利用した栽培方法などを解説。
新発見の雑草管理方法、草を利用した無肥料栽培の方法なども。
やせた畑の土の改造の仕方から、畑設計、風設計について。
プランターで無肥料栽培をする場合の土の構成方法やコンパニオンプランツの面白さ、不思議さなども。すぐに役に立つ『よりたか農法』を惜しげもなく伝授する一冊。
〇著者プロフィール
無肥料栽培伝道師、自然栽培農家
岡本よりたか
空水ビオファーム八ヶ岳 代表
(一社)自然栽培ネットワーク Tokyo 代表理事
命のリレーの会 代表
CM クリエーター、TV ディレクター等の取材を通して、農薬、除草剤、肥料が環境にもたらす破壊的ダメージを知り、40 歳半ばで山梨県北杜市の八ヶ岳南麓にて、無農薬、無肥料、無除草剤、自家採種である自然栽培と自然農法で小麦や野菜の栽培を始める。
全国各地で無肥料栽培のセミナー、ワークショップを精力的に行っている。
主な著書に「野菜は小さい方を選びなさい/Forest2545新書」などがある。
第一章
植物が成長する仕組み
窒素の循環
炭素の循環
植物の必須元素
微量元素(ミネラル)
7つの植物ホルモン
土とは
団粒化とは
根の仕事(正しい水やり)
微生物たちの仕事
微生物たちの仕事2
土について大事なこと
葉の仕事(内生菌の活用)
月を見よ
第二章
畑設計
風を見る
風を緩めてゆっくり流す
水を見る
雑草で土の状態を知る
雑草の役割
土の色で判断する
酸度を確認する
雑草で土壌のPhを予測する
やせた土の再生
拮抗と促進
硬盤層を確認する
土の物理的改善
有機物のすき込みによる腐植化
天地返しによる畝づくり
高畝と平畝
雑草堆肥
ボカシ液肥
苗土
簡易踏込み温床
苗づくり
and more・・・
